联系我们
邮箱:wuhanLaiya@126.com
服务:武汉怀孕价格

连线安全专家_11

时间:2018-02-02 01:16 编辑:wuhanLaiya

  豆腐是我国的一种传统食品,不仅是餐桌上的美食,还肩负着养生保健的使命。如今,豆腐正因其美味与营养而走向世界,美国烹饪学院院长梅茨曾强调:“中国豆腐将比让人腻味的汉堡面包流行得更为广泛。”

  营养

  Tips

  豆腐渣也保健

  豆腐渣因口感比较差,几乎被我们遗忘了,其实它含有丰富的蛋白质和纤维素。纤维素能够吸收糖分,从而可以缓解身体对多余糖分的吸收。豆腐渣中的脂肪含量很低,它可解除饥饿感和抑制脂肪生成,故减肥效果不错。此外,豆腐渣中还含有人体所需的大量钙质,每100克豆腐渣中钙的含量就达0.1克。同牛奶一样,豆腐渣也是强壮骨骼的保健食品。

  安全警戒线

  豆腐 蜂蜜=损害听力

  豆腐 菠菜=不宜吸收

  安全挑选

  根据烹饪的需要可以选择不同的豆腐。如果你准备凉拌,那么最好选择软豆腐;如果您准备煎或炒制,则最好选用硬豆腐。

  在挑选豆腐的时候,最好不要选择色泽较白的,因为豆腐本身应该略带微黄,如果太白有可能是添加了漂白剂。

  要在冷藏设施较好的地方购买盒豆腐;如果包装有凸起现象,则表明豆腐很可能已经变质,最好不要购买。

  安全储存

  豆腐很容易腐坏,在买回之后最好浸泡在水里,放入冰箱,在外边放置的时间尽量不要超过4小时。

  盒装豆腐同样需要放入冰箱中冷藏,并且要在保质期内食用。

  安全关键词

连线安全专家_11图片一
连线安全专家_11图片一

  ●臭豆腐

  臭豆腐是一种著名的小吃,虽然基本上属于安全食品,但如果在制作时不严格操作,并且卫生条件差,就容易造成厌氧菌,如肉毒杆菌等的污染;此外,不合格的臭豆腐会含有致癌物质。

  臭豆腐当中含有青霉菌,青霉素就是青霉菌的代谢产物,对大部分人都是有益的。不过,对青霉素过敏的人食用臭豆腐时要当心,切不要因贪吃而引起过敏,否则就得不偿失了。

  健康红绿灯

  ●红灯

  豆腐中含有大量的蛋白质,植物蛋白在体内经过代谢变化,生成含氮废物,通过肾脏排泄出体外。如果豆腐吃得过多,会导致肾功能衰退。所以,老年人最好不要吃太多的豆腐,因为老年人肾脏功能有所衰退,大量食用豆腐会加重肾脏负担,不利于身体健康。

  豆腐中含有一种叫做皂角苷的物质,长期食用会导致碘的流失,所以,碘缺乏的患者最好少吃豆腐。

  血尿酸浓度增高的患者和嘌呤代谢失常的痛风病人要少吃豆腐,因为豆腐中的嘌呤含量较高,食用过量可导致痛风发作。此外,动脉硬化患者,也要少吃豆腐。

  ●绿灯

连线安全专家_11图片二
连线安全专家_11图片二

  豆腐含有丰富的雌激素,更年期的妇女可以用豆腐来代替雌激素类药物,这样既可以滋养身体,又可以避免更年期问题的尴尬。

连线安全专家_11图片三
连线安全专家_11图片三

  豆腐营养丰富,极易消化,因其在加工过程中去除了粗纤维,可以减少对胃黏膜的刺激,所以肠胃不好的人可适当食用。

  高血压、高血脂患者也可适当食用豆腐,因为豆腐不含胆固醇,是补充营养的健康食品。

文章《连线安全专家_11》原创来自:武汉怀孕价格

与《连线安全专家_11》相关文章:

第73章 孕妇旅途的安全防护>